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Biscoito de Polvilho

Saboroso e gostoso biscoito de polvilho:

Ingredientes

  • 500 g de Polvilho Azedo Paranaense
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 2 xícaras (chá) de água (400 ml)
  • ½ xícara (chá) de óleo (100 ml)
  • 2 ovos

Modo de preparo

Em um recipiente misture o polvilho com o sal e reserve.
Em uma panela coloque a água e o óleo e leve ao fogo até ferver.
Retire do fogo e despeje sobre o polvilho, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea.
Acrescente os ovos e bata na batedeira por 3 minutos.
Coloque a massa em um saco de confeitar.
Unte uma assadeira com margarina e modele os biscoitos.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.

Biscoito de polvilho azedo

Biscoito de polvilho azedo